Prodotti
Il Gusto che ci racconta
Ogni prodotto di Pasticceria Emy nasce da una scelta precisa: unire tecnica e ricerca per offrire un’esperienza che sorprende dal primo assaggio. Le materie prime sono selezionate con cura scegliendo il produttore giusto per ogni ingrediente. Valorizziamo una cucina artigianale, autentica e curata.
In ogni categoria — dolci, salati, stagionali — convivono tradizione e innovazione, in equilibrio costante. Ogni ricetta è pensata per essere un piacere quotidiano o un dono speciale. Emy è un invito alla scoperta: un percorso sensoriale fatto di ascolto e piccoli momenti da ricordare.
Dolci
La credenza
Non è la solita vetrina da pasticceria. I dolci di Emy sorprendono al primo morso e restano nella memoria. Preparazioni che sembrano uscire da una credenza di casa, ma speciale: ricca, variegata, autentica. Qui trovi il piacere immediato di ricette artigianali, che parlano di tradizione ma con uno spirito nuovo.
Ogni creazione nasce per emozionare: biscotti, creme, dolci al cucchiaio. È una selezione da scoprire con curiosità, tra accostamenti e consistenze diverse. Magari partendo da un gusto familiare — come lo zabaione — e ritrovandolo in una versione tutta nuova, firmata da una pasticceria artigianale.
Salati
La dispensa
Dietro ogni preparazione salata c’è la stessa cura e creatività che mettiamo nei nostri dolci. La dispensa di Emy raccoglie ricette pensate per accompagnare ogni pausa con qualcosa di buono, autentico e mai banale. Dai classici della tradizione alle proposte più leggere, ogni prodotto nasce per offrire gusto vero e artigianalità.
Materie prime selezionate, tempi rispettati e sapori equilibrati rendono ogni morso un momento da ricordare. Perfetti per la colazione salata, la pausa pranzo o l’aperitivo, i nostri prodotti si adattano a ogni occasione. Lasciati guidare: c’è sempre qualcosa di nuovo da scoprire.
Stagionali
Gli imperdibili
Ogni stagione ha i suoi profumi, le sue ricorrenze, e da Emy diventano dolci delle feste da non perdere. Panettoni artigianali, colombe, uova di Pasqua: ogni proposta nasce da tempo, tecnica e passione, con l’anima autentica della tradizione emiliana. Non è solo tradizione, ma una sua versione più elegante, fresca e personale.
I nostri stagionali sanno sorprendere: dai grandi lievitati ai piccoli piaceri che sanno di casa e di festa. Cambia la stagione, si rinnova la proposta, tra idee nuove e sapori da riscoprire. Gli imperdibili di Emy restano poco sugli scaffali, ma a lungo nella memoria.
Le nostre recensioni
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